文化觀察

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2019/01/18 | 李國樑
到新加坡河畔搭上游船,隨著橋樑的歷史故事回到「駁船時代」
21世紀,新加坡完成將新加坡河打造成中央蓄水池的宏願,作者與友人乘船觀賞河上的橋梁,帶讀者走入橋樑和新加坡和的歷史歲月。
泰國「教師節」和「拜師節」:全國學子跪拜謝師、親手製作捧花
1月16日是泰國教師節(วันครู,Wai Kru),是泰國超過40萬名教育工作者重要的日子,讓學生和國人記住教師在人們生命中扮演的重要角色。
吹進越南的強勁「韓流」:為什麼入境越南的韓國遊客急速攀升?
除了中國遊客,韓國觀光客是越南旅遊業的第二大觀光收入來源,且增長速度最快。為了吸引更多國際旅客前來觀光,越南將擴大入境免簽國家範圍,推動旅遊業發展。
2019/01/17 | 讀者投書
東南亞創業起步該選擇電商平台嗎?三個思考點讓你少走冤枉路
電商平台和獨立電商網站各有優缺點,在任何的情況之下,創業家都不應該因為眾多賣家的慷慨激昂推薦而選擇擁抱電商平台,更遑論這些言詞一致的背書多半可疑且無法驗證。
2019/01/15 | 精選書摘
口感酸辣的泰國菜、清淡不膩的越南菜、重口味的緬甸菜,你要選哪一道?
對國人來說,泰國料理相對是較為熟悉的東南亞菜系,口感酸甜辣深受喜愛,還有清爽的涼拌料理十分開胃。近年泰國菜在泰國政府的推廣下,泰式餐廳在世界各地開枝散葉,逐漸引起國際青睞,不少歐美烹飪料理節目都對泰國菜展現高度興趣,美食評論家也為之驚艷。
大馬電商消費者解密:如何精準配對產品、尋找潛力買主是成敗關鍵
過去臺灣產品進入東協市場,常面臨不確定產品是否具有市場商機、目標客群是誰、如何進行市場行銷的問題。而如何精準配對產品、尋找感興趣的潛力買主更是我國業者進入市場成敗的關鍵。
2019/01/14 | 張瀞心
越南吉仙國家公園動物奇景:挑戰高強度的鱷魚湖,再看可愛野熊洗腳
看著那隻在救援中心開心洗腳的熊,牠是幸運的。有更多的動物困在人類的家中、農場、動物園、馬戲團等,失去自由。救援是終極手段,吉仙國家公園爆滿的收容所,希望能夠有清空的一天。
2019/01/14 | 精選書摘
印尼橫跨亞洲及大洋洲,光是料理便有蘇門答臘、爪哇島、峇里島及華人菜系
印尼有34省,國土橫跨亞洲及大洋洲,各省自有獨到的料理特色,較知名的有蘇門答臘、爪哇島、峇里島及華人菜系,這些菜系深深影響印尼其他地區的烹調方式。
2019/01/12 | 小逸
【食譜】和小黃瓜、高麗菜、四季豆都搭,不經發酵程序的「泰式新鮮蝦醬」作法
蝦醬空心菜是台味熱炒攤當中的固定料理,台灣人認知的蝦醬也多半是紫色的蝦醬。本篇將分享泰國風味新鮮蝦醬(น้ำพริกกุ้งสด)的作法,不經過發酵與曝曬的過程,是純粹的鮮香沾料。
菲逾500萬信徒參與黑拿撒勒人年度出巡,警方嚴控防恐攻
號稱菲律賓場面最大的年度宗教民俗盛會「黑拿撒勒人出巡」(Black Nazarene)於9日凌晨登場,近百萬信徒沿途赤腳迎駕,揮舞毛巾、嘶聲吶喊,氣氛狂熱。
2019/01/09 | 張瀞心
到越南吉仙國家公園深處,細細聆聽長臂猿族群的「對話」
吉仙國家公園擁有越南最大的熱帶雨林,內有溪流、沼澤等多種自然環境,也是越南野生動物的重要聚集地。本篇文章為作者親自遊歷後,針對行程的詳細分享。
2019/01/08 | BJ周
被忽視的中越美食:來到越南歸仁,品嚐大都會沒有的「鄉土味」
嚴格說起來,中越美味集中在順化、會安和峴港一帶,這跟旅遊業發達大有關係,但是歸仁烹調飲食的口味跟其他地方略有不同,或許那就是五花八門的大都會所沒有的「鄉土味」。而當都會美味愈來愈大眾化,鄉土味就才是王道。
2019/01/08 | 讀者投書
你可能不知道的印尼創業圈:了解5個數據上看不到的現實,讓你落地前先有心理準備
印尼早已不再是過往認定的落後國家,然而當地的新創發展依舊有很長的路要走。印尼面臨的困境乃是數據上所不能察覺,唯有落地親身目睹,才能窺知一二。
2019/01/07 | 彭成毅
黃明志的音樂之路:靠叛逆精神從「全民公敵」蛻變成「世界公民」
黃明志在過去11年,成為帶領大馬華人走入不同族群、邁向世界的文化先鋒。儘管爭議不斷,他多元的創作才華、敢於突破現狀的精神,是大馬乃至華語圈音樂界應借鑒、學習的地方。
熊貓外交碰壁?馬來西亞稱「飼養太燒錢」擬將大熊貓歸還中國
2014年,中國正式批准把大熊貓「興興」和「靚靚」租借給馬來西亞10年,以紀念馬中建交40年。馬國政府耗資大筆金錢飼養熊貓,如今以「人民對此表達強烈不滿」為由,要求把熊貓送回中國。