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2019/01/07 | 彭成毅
黃明志的音樂之路:靠叛逆精神從「全民公敵」蛻變成「世界公民」
黃明志在過去11年,成為帶領大馬華人走入不同族群、邁向世界的文化先鋒。儘管爭議不斷,他多元的創作才華、敢於突破現狀的精神,是大馬乃至華語圈音樂界應借鑒、學習的地方。
2019/01/11 | 讀者投書
重返印度支那(三):中國世界工廠的優勢,會逐漸轉移到越南嗎?
越南因人口眾多,地理位置又和中國之間沒有阻隔,如果是單純的製造業,供應鏈移轉容易、遷移容易,加上越南政治體制、文化與中國有共同性,模式的複製相對簡單
熊貓外交碰壁?馬來西亞稱「飼養太燒錢」擬將大熊貓歸還中國
2014年,中國正式批准把大熊貓「興興」和「靚靚」租借給馬來西亞10年,以紀念馬中建交40年。馬國政府耗資大筆金錢飼養熊貓,如今以「人民對此表達強烈不滿」為由,要求把熊貓送回中國。
在「貪污零容忍」的新加坡,貪1塊錢可能賠上10萬元
在新加坡,貪污沒有金額多與金額少的區別,即使貪一塊錢,也已經觸犯貪污罪。
2019/01/10 | Hello Việt Nam
廣播主持讓新住民的心聲在空中飄揚,也找回他們的族群力量
第一屆「桃園新住民廣播主持人培訓計畫」希望培力發展新住民朋友能找到自己族群的聲音,並提供一個讓她們發光發亮的展演台。
2019/01/04 | 精選書摘
走進全台東南亞香料街,品嚐移工與新住民們的故鄉滋味
中壢火車站週邊,不管是前站或後站,元化路、中平路、新興路上都有許多泰國、越南、印尼, 以及菲律賓小吃店與雜貨店,平日可在這些商店裡的冰箱裡挖到寶。而長江路天主堂周邊也有不少假日才會出現的攤販。
2019/01/15 | 精選書摘
口感酸辣的泰國菜、清淡不膩的越南菜、重口味的緬甸菜,你要選哪一道?
對國人來說,泰國料理相對是較為熟悉的東南亞菜系,口感酸甜辣深受喜愛,還有清爽的涼拌料理十分開胃。近年泰國菜在泰國政府的推廣下,泰式餐廳在世界各地開枝散葉,逐漸引起國際青睞,不少歐美烹飪料理節目都對泰國菜展現高度興趣,美食評論家也為之驚艷。
2019/01/14 | 精選書摘
印尼橫跨亞洲及大洋洲,光是料理便有蘇門答臘、爪哇島、峇里島及華人菜系
印尼有34省,國土橫跨亞洲及大洋洲,各省自有獨到的料理特色,較知名的有蘇門答臘、爪哇島、峇里島及華人菜系,這些菜系深深影響印尼其他地區的烹調方式。
2019/01/08 | BJ周
被忽視的中越美食:來到越南歸仁,品嚐大都會沒有的「鄉土味」
嚴格說起來,中越美味集中在順化、會安和峴港一帶,這跟旅遊業發達大有關係,但是歸仁烹調飲食的口味跟其他地方略有不同,或許那就是五花八門的大都會所沒有的「鄉土味」。而當都會美味愈來愈大眾化,鄉土味就才是王道。
2019/01/09 | 張瀞心
到越南吉仙國家公園深處,細細聆聽長臂猿族群的「對話」
吉仙國家公園擁有越南最大的熱帶雨林,內有溪流、沼澤等多種自然環境,也是越南野生動物的重要聚集地。本篇文章為作者親自遊歷後,針對行程的詳細分享。
2019/01/16 | 精選書摘
《他們先殺了我父親》:一位「紅色高棉」倖存者的家族故事
在美國大學畢業後的黃良,於1995年25歲那年回到柬埔寨,得知她有20多名親人被「紅色高棉」屠殺,這個令人震驚又痛苦的體悟,讓她決定為自己的家鄉與正義獻身。
2019/01/12 | 小逸
【食譜】和小黃瓜、高麗菜、四季豆都搭,不經發酵程序的「泰式新鮮蝦醬」作法
蝦醬空心菜是台味熱炒攤當中的固定料理,台灣人認知的蝦醬也多半是紫色的蝦醬。本篇將分享泰國風味新鮮蝦醬(น้ำพริกกุ้งสด)的作法,不經過發酵與曝曬的過程,是純粹的鮮香沾料。
不只珍奶和鳳梨酥,泰國「哈台粉絲」最愛台灣保健及文創產品
泰國粉絲重視生活型態和氛圍,興趣在於尋找優質平價產品、重視購買產品的CP值、喜好吸收時事新聞資訊、熱愛新媒體娛樂及觀賞電影。此外,這群消費者喜愛購買消費性電子類用品、行動手機和美妝保養品。
2019/01/01 | 地方賊
水網絡灌溉了峇里島農田, 造就人與自然共生的「世界文化襲產」
在一位研究蘇巴克的外國學者介入下,塔曼阿雲寺合併了幾處與稻作系統有關的梯田,成功以峇里文化景觀登錄世界文化襲產。所以世界文化襲產的申請,並非每個都一帆風順,還取決於國內地方聲音、政府權威論述,以及國外襲產的走向,峇里文化景觀算是跟上了聯合國很推「文化景觀」的那幾年。
2018經典留言回顧:當台越橋樑不容易,面對歧視如何寬容應對?
台越夫妻秋姮和John在Youtube上成立的「Hang TV - 越南夯台灣」頻道已成為最受矚目的平台之一。在各界矚目下,他們如何面對負面評論?又是什麼動力持續支持著他們?
中國改革開放40年只感謝10個外國人,李光耀如何成為「其中一位」?
2018年12月18日,中國慶祝改革開放40週年大會,李光耀是獲頒「中國改革友誼獎章」的10名外籍人士之一,也是唯一的東南亞國家政治人物。
2019/01/09 | 雙曉
2018歲末政府組織的變革,能否使緬甸民主改革走向質變?
當然,要從軍方將領中尋找出人民可以接受,又得到翁山蘇姬信任的人選是一件很困難的事。對任用退休將領為某些重要部會首長一事,翁山蘇姬從未對外做出公開回應或解釋。而這次政府組織變革及人事任命,代表翁山蘇姬漸漸的接近到權力核心?