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2019/01/15 | 精選書摘
口感酸辣的泰國菜、清淡不膩的越南菜、重口味的緬甸菜,你要選哪一道?
對國人來說,泰國料理相對是較為熟悉的東南亞菜系,口感酸甜辣深受喜愛,還有清爽的涼拌料理十分開胃。近年泰國菜在泰國政府的推廣下,泰式餐廳在世界各地開枝散葉,逐漸引起國際青睞,不少歐美烹飪料理節目都對泰國菜展現高度興趣,美食評論家也為之驚艷。
2019/01/14 | 精選書摘
印尼橫跨亞洲及大洋洲,光是料理便有蘇門答臘、爪哇島、峇里島及華人菜系
印尼有34省,國土橫跨亞洲及大洋洲,各省自有獨到的料理特色,較知名的有蘇門答臘、爪哇島、峇里島及華人菜系,這些菜系深深影響印尼其他地區的烹調方式。
2019/01/16 | 精選書摘
《他們先殺了我父親》:一位「紅色高棉」倖存者的家族故事
在美國大學畢業後的黃良,於1995年25歲那年回到柬埔寨,得知她有20多名親人被「紅色高棉」屠殺,這個令人震驚又痛苦的體悟,讓她決定為自己的家鄉與正義獻身。
2019/01/14 | 張瀞心
越南吉仙國家公園動物奇景:挑戰高強度的鱷魚湖,再看可愛野熊洗腳
看著那隻在救援中心開心洗腳的熊,牠是幸運的。有更多的動物困在人類的家中、農場、動物園、馬戲團等,失去自由。救援是終極手段,吉仙國家公園爆滿的收容所,希望能夠有清空的一天。
新南向兩週年:中美關係盤整,台灣要如何重返世界?
政府推動新南向政策至今,比較過往投資生產為導向的南進方案,美中貿易戰正在延燒的今天,台灣應該藉由這樣的戰略地景和亞洲國家「交朋友」,用以在未來的關鍵時刻發揮外交作用。
大馬電商消費者解密:如何精準配對產品、尋找潛力買主是成敗關鍵
過去臺灣產品進入東協市場,常面臨不確定產品是否具有市場商機、目標客群是誰、如何進行市場行銷的問題。而如何精準配對產品、尋找感興趣的潛力買主更是我國業者進入市場成敗的關鍵。
2019/01/17 | BJ周
那群拒絕降清的舊臣遺族和擁護者,反清反到越南的「明鄉人」
由於明鄉人得到執政者給予較優的權益,清朝時期才移居越南的華人,與越南女子通婚後也多自稱為明鄉人。因此今天所謂的明鄉人,已經成為泛指華越通婚的後裔。有意思的是,19世紀末期中法開戰之前,這些明鄉人又成為中法兩國爭取的目標。
2019/01/17 | 讀者投書
東南亞創業起步該選擇電商平台嗎?三個思考點讓你少走冤枉路
電商平台和獨立電商網站各有優缺點,在任何的情況之下,創業家都不應該因為眾多賣家的慷慨激昂推薦而選擇擁抱電商平台,更遑論這些言詞一致的背書多半可疑且無法驗證。
宜蘭東南亞異國市集紀實——從參與者變「市集策劃者」的新住民姐妹
溪南地區則在去年宜蘭縣政府文化局「偶遇的人生:文化平權系列活動」經費支持下,於冬山車站舉辦過幾次東南亞市集,不過今年,姊妹們從單純受邀擺攤的「參與者」,化身為實際籌劃整場市集的「籌備者」。
2019/01/18 | One-Forty
回鄉移工Vivi:我照顧阿公、他教我打麻將,還送我一副牌當離別贈禮
印尼移工Vivi回家已經兩年多,今年五月的田野調查,我們終於實現承諾,飛到印尼蘇門答臘島的楠榜,抵達距離市區車程約三小時的,Vivi 的家。
2019/01/18 | 李國樑
到新加坡河畔搭上游船,隨著橋樑的歷史故事回到「駁船時代」
21世紀,新加坡完成將新加坡河打造成中央蓄水池的宏願,作者與友人乘船觀賞河上的橋梁,帶讀者走入橋樑和新加坡和的歷史歲月。