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2018/05/19 | 楊俊業 博士
泰國茉莉香米傳奇:不只是「世界最好稻米」,也是政府的顧權利器
稻米是世界僅次於小麥與玉米的第三大農作物,全球計113國有稻作栽培,適耕區域由北緯53度的中國黑龍江地區,至南緯40度的澳洲大陸
2018/05/04 | 楊俊業 博士
泰國在雨季來臨舉辦「春耕節」,是對「穀靈」酬頌敬畏的體現
泰人自古與水的關係十分密切,因為以米為主食,而河川既能灌溉農田,又能提供豐富漁獲,所以泰國古諺有云:「水中有魚,田裡有米」(ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว),說明了泰人對於水域的依賴性。