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2018/12/26 | 楊俊業 博士
探究經典泰國料理(下):「微笑佛國」能否躍入國際時尚餐飲之林?
泰國料理之所以風靡全球饕客的主因,不單僅是泰式餐廳那些讓人食指大動、垂涎欲滴的精緻佳餚,泰國街邊庶民小吃也是吸引觀光客駐足體驗的重要平臺。
2018/06/18 | 精選書摘
櫥櫃中常備這幾種食材,就能隨手端出具泰國風味的料理
要準備一場款待友人的晚宴,一道簡單的蔬菜咖哩會是理想的餐點。泰國菜的種類多元,味道既豐富又有深度,而且能品嚐到辣、甜、鹹味和青檸檬的酸味或是椰奶的香濃。